Unik vinprovning med Mischa Billing

9 jul kl. 19:00-21:00

Vi kör en favorit i repris, även i år kommer Mischa Billing hit till Sollidens Kaffetorp och håller i en vinprovning. Detta är en unik möjlighet då Mischa väldigt sällan håller i öppna vinprovningar. Under kvällen får du prova 3-4 olika sorters viner som ligger Mischa extra varmt om hjärtat. Drycken serveras i ’Difference’ glas från Orrefors, formgivna av Erika Lagerbielke, för att ytterligare lyfta smakerna i vinet.

Mer information om vinerna, pris och bokning kommer inom kort!

Mischa Billing, är sommelière, lektor i måltidskunskap vid Örebro Universitet och nasolog. Mischa har varit general sekreterare för det internationella sommelier samfundet (ASI). Hon är ledamot av Vinakademien i Sverige och har fått en mängd utmärkelser som Gastronomiska Akademiens Silvermedalj, Årets Vinprofil, Årets Näsa, Årets Hederstryffel och många flera.

Förutom att vara expert på vin och på att kombinera mat och dryck har Mischa även bedömt kvaliteten på såväl vårt svenska kranvattnet som på svensk äppelmust och skrivit en bok om hur rosor doftar. Just nu är hon aktuell som jury i TV4s populära program Sveriges Mästerkock.